Παίρνετε γαύρο το καθαρίζετε και από το κόκκαλο, κόβετε και λαχανικά ντοματίνια, κολοκυθάκια, πιπεριές και τα περνάτε στα ξυλάκια, τα αλατιζετε, ρίχνετε και ρίγανη και σε ένα φλυτζ. Τσαγιού χτυπάτε λίγο ελαιόλαδο και μουστάρδα και τα αλείφετε μ αυτό. Στους 200 βαθμούς με αέρα για 1/2 ώρα περίπου και είναι έτοιμα. Τα παιδιά ξετρελαινονται.